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Se reforma a la Ley General de Salud, agregando el artículo 216-Bis, con el cual se DETERMINA que “los aceites, grasas comestibles, alimentos y bebidas no alcohólicas NO PODRÁN contener aceites parcialmente hidrogenados (grasas trans)”.
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Así los ALIMENTOS y todo lo anterior NO podrá contener más de dos partes de grasas trans de producción industrial por cada 100 partes de grasa normal.
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Las Grasas TRANS se producen cuando los fabricantes de alimentos convierten aceites líquidos en grasas sólidas que permiten alargar el margen de caducidad de los productos y aumentar su estabilidad ante altas temperaturas.
Las empresas que utilizan esta sustancia en su cadena de producción tendrán 180 días para eliminar la grasa trans de sus productos.
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Esto es, a partir del 24 de septiembre estarán prohibidas estas Grasas en los productos que se vendan al público
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