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La Secretaría de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil EMITIÓ la Norma Técnica NT-SGIRPC-FT-009-2024 para unidades móviles llamadas Food Trucks que den servicios en eventos masivos en la CdMx, la cual entra en vigor a partir de hoy.
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En ella se establen los criterios Obligatorios Técnicos y Administrativos en materia de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil para la operación segura de estas Unidades.
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Estos son algunos de los criterios :
- Cumplir con la Ley, su Reglamento y demás normatividad aplicable en materia de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil.
- Destinar las unidades móviles exclusivamente para los Servicios Alimentarios para consumo humano.
- Instalar las señalizaciones de conformidad con lo establecido en las Norma Oficial Mexicana NOM-003-SEGOB-2011, señales y avisos para protección civil, Colores, formas y símbolos a utilizar, o la que la sustituya.
- Disponer de instalaciones, equipos y materiales que permitan prevenir y mitigar riesgos a las personas que ocupan, trabajan o visitan el Food Trucks.
- Las instalaciones eléctricas, así como la utilización de combustible para los generadores eléctricos deberán apegarse a la norma establecida en la norma técnica NT-SGIRPC-IET-003-4-2024, instalaciones eléctricas temporales o la que la sustituya.
- Contar con bitácora de registro de lectura de consumo de corriente.
- Las parrillas eléctricas deberán contar con placa de registro con los datos del fabricante referente al consumo de corriente y voltaje.
- Instalaciones de gas L.P. deberán cumplir con lo establecido en la Norma Técnica NT-SGIRPC-IGT-004-4-2024, instalaciones de gas L.P., temporales o la que la sustituya Y además se deberá contar con bitácora donde se anote fecha, hora y condiciones del tanque de gas portatil, así como la revisión preventiva de fugas.
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Es importante señalar que el cumplir con la presente Norma Técnica, NO exenta el cumplimiento de lo referente en materia de MOVILIDAD, TRÁNSITO, SALUD y otros.
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